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      為什么運動后不能喝純凈水?這些你都知道嗎?

      作者:admin 發布日期:2021/9/8 關注次數: 二維碼分享

      中國營養學會理事、浙江省營養學會副理事長、浙江大學營養學專家華金中:在出汗較多的情況下,特別是從事劇烈運動時,人體通過排汗將大量熱能及時散發掉,以保持體溫的相對穩定。在機體大量排汗的同時,帶走了不少無機鹽,如鈉、鉀、鎂等。在運動時或運動后,人們一般會通過大量喝水來解渴。華金中表示,在劇烈運動后,除了消耗水分外,還有大量對人體有益的電解質流失,而純凈水、蒸餾水經過加工處理,缺乏礦物質。運動后選擇喝純凈水,有可能會對心臟造成影響,不利于健康。

      第三軍醫大學博士生導師舒為群教授的團隊曾做過這樣一個實驗:在其他飲食和生活規律幾乎完全相同的情況下,將某海島駐軍分成兩組實驗對象,一組供以純凈水,一組供以普通飲用水。結果發現,飲用純凈水組的士兵在細胞脫水、電解質丟失等方面明顯更為嚴重,在抗疲勞、抗擊負面情緒方面也差于另一組。

      綜上:運動時,除了丟失水分,人體還會損失電解質。如鈉,鉀,鈣,鎂等。純水可以補充水分,但不能補充電解質,因為純水中不含有礦物質。這樣的水并不適合運動時飲用。更為嚴重的是,純水還會加速身體脫水,損失更多的電解。WHO在發表的論文集(2)里記載了這樣一個持續一年的動物實驗。實驗結果表明,飲用純水會導致兩個后果:


      一,飲水量增加,尿量增加,細胞外液量增加,血清鈉、氯離子等排泄增加,綜合導致身體的整體負平衡。也就是說喝純水不僅不會解渴,會越喝越渴。還會導致尿量增加。不僅沒有補充電解質,還導致電解質進一步流失。

      二,同樣飲食標準下,喝純水的老鼠,骨骼骨化減少。骨骼骨化減少,對于健身愛好者來說可不是什么好事情。平時就要注意從水中獲取鈣鎂離子。人體實驗結果,與動物實驗結果一致。研究者在給WHO的報告中評估了人體實驗結果,發現,長期飲用純水,會有三個顯著影響。


      為什么運動后不能喝純凈水


      1,增加泌尿。尿量提高了20%。

      2,血清鉀濃度降低。

      3,增加了身體中鈉、鉀、氯、鈣、鎂的流失。

      喝純水不僅不能幫助身體恢復電解質平衡狀態,還會增加這些物質的流失。中國營養學會副理事長、北京大學公共衛生學院營養與食品衛生學系主任馬冠生教授:維護人體需要40多種營養素,這些營養素主要來自日常所吃的各種各樣的食物。對于人體所需要的大多數營養素來說,水中提供的礦物元素對總體膳食攝入貢獻占到10%~20%(依元素的不同)。心血管疾病的患病率與飲用軟水(純凈水)具有相關性,飲用水中鎂濃度較低會增加心血管疾病的風險,提高水鎂濃度可對心血管起到保護作用。

      從事飲水與健康研究工作三十余年,《水的科學與健康》一書的作者,福建醫科大學阮國洪教授:阮教授的科研團隊選取了四組小鼠,分別讓其飲用純凈水、過濾后的自來水、自來水、礦化水,來進行飲用水水質對小鼠免疫功能影響的對比實驗。結果顯示,長期飲用過濾水組的小鼠免疫力明顯好于其它三組,因過濾水中鋅、鈣含量顯著高于自來水、純凈水和礦化水,鋅能提高NK細胞(自然殺傷細胞,是機體重要的免疫細胞,不僅與抗腫瘤、抗病毒感染和免疫調節有關,而且在某些情況下參與超敏反應和自身免疫性疾病的發生)活性,對小鼠非特異性免疫功能有一定的促進作用,鈣離子能提高AQP0(水通道蛋白)的水轉運功能。他還特別強調,水質決定體質,水的質量決定生命的質量,健康的水成就人類的健康長壽。

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